• Різне

    Анісової ефірне масло

    31.12.2015

    Anise oil
    Джерело і способи одержання

    Анісової ефірне масло
    Ефірне масло
    анісу отримують методом гідродістілляціі (шляхом перегонки з водяною парою) з зрілих дроблених насіння трав’янистої однорічної рослини Анісу звичайного Pimpinella anisum L. Anisum vulgare Gaertn ). Вихід олії від 1,5 до 3,5%. При низькій температурі масло застигає, а тому перед використанням його необхідно зігріти в руках. Найбільший вихід спостерігається у рослин, вирощених на півдні Європи.

    Колір масла — світло-жовтий,аромат — пікантний, пряно-солодкий, веселий, теплий.

    Склад: анетол, метилсалвикол, ацетальдегід

    Сполучуваність: гвоздика, аміріса, кардамон, кедр, коріандр, лавр благородний, мандарин, петигреневое масло, рожеве дерево, кмин, кріп, фенхель, ферула.

    Опис эфироноса

    Сімейство зонтичних (сельдереевых)

    Аніс звичайний — однорічна трав’яниста рослина. Листя – ніжні перисті серцеподібної форми, зібрані в «парасольки»; квітки білі, плоди яйцевидної форми. В культурній формі досягає висоти 60 см У дикому вигляді росте у Греції та Єгипті. В даний час культивується в Індії, Китаї, Мексиці та Іспанії, Північній Африці, США, а також в теплих регіонах Європи. У Росії росте в Поволжі та на Північному Кавказі.

    Ефірна олія анісу використовується рідко через його відносно високу токсичність. Аніс містить до 90% трансанетола, і, якщо використовувати масло у великих дозах або протягом тривалого часу, воно стає наркотиком, може викликати порушення кровообіг, у тому числі і мозкового. У деяких людей ефірна олія анісу викликає дерматит.

    Історія

    Анісової ефірне масло
    В якості сільськогосподарської культури аніс був відомий уже в і ст. до н. е. Його насіння використовувалися як пряність і лікарський засіб, а також для приготування пахощів. Ще Авіценна і Парацельс згадували аніс у своїх працях.

    В середні століття аніс користувався популярністю в країнах Сходу. Єгиптяни використовували його при випічці хліба, римляни застосовували його в якості афродізіака.

    Пізніше анісова масло стали включати до складу лікерів та настоянок. Особливою популярністю в багатьох країнах користуються різні сорти анісової горілки, одержуваної шляхом настоювання насіння анісу. Виявилося, що анетол, що входить до складу анісової олії, діє на людей притуплювала, що в сукупності з алкоголем дає посилений ефект сп’яніння. У XIX столітті схильність зловживати абсент, що містить аніс, була досить поширена.

    У Росії популярність аніс придбав на початку XIX століття. Його використовували при жіночих хворобах, неврозах серця, набряках і хворобах шкіри, а також для збільшення лактації годуючих матерів.

    Вплив на організм
    Ефірна олія анісу:

    • Регулює діяльність шлунково-кишкового тракту: чинить м’яку проносну дію, знімає спазми, допомагає при кишкових кольках, харчових отруєннях, метеоризмі, збуджує апетит, пригнічує патогенну мікрофлору.
    • Ефективно при шлунково-кишкових розладах на нервовому грунті.
    • Покращує роботу нирок: розчиняє камені в нирках і сечовому міхурі, знімає ниркові коліки, діє як сечогінний засіб.
    • Ефективно при захворюваннях дихальних шляхів: має відхаркувальну, пом’якшувальну дію при кашлі, допомагає при астмі та утрудненому диханні.
    • Антисептик: широко використовується в стоматології, є добавкою в зубні пасти.
    • Жарознижувальну: використовується як потогінний засіб при підвищенні температури.
    • Допомагає при затяжному нежиті.
    • Зменшує біль при менструаціях, допомагає при пологах, збільшує лактацію годуючих матерів.
    • Полегшує передменструальний синдром, допомагає при вирішенні проблем менопаузи.
    • Полегшує синдром похмілля, знімає нудоту.
    • Регулює статеву функцію, ефективно при лікуванні статевих розладів, зокрема імпотенції і фригідності. Присутність у складі масла естрогену дозволяє йому регулювати репродуктивну функцію.
    • Тонізує роботу серця: усуває тахікардію, допомагає при неврозах серця.
    • У поєднанні з іншими ефірними маслами допомагає при безсонні.
    • Вирішує проблеми гіпергідрозу.
    • Допомагає при мігрені, запаморочення.
    • Знімає м’язові болі, використовується при ревматизмі, артриті;
    • Додає сили при перевтомі;
    • Знімає дратівливість, збудливість;
    • Усуває дитячу плаксивість і гіперзбудливість;
    • оптимізм Вселяє в людину, робить його дипломатичним, покращує розумову діяльність, підвищує здатність до адаптації;
    • Надає заспокійливу дію при стресах, допомагає долати депресивні стани;
    • Вбиває заздрість і злість;
    • Зменшує прояви синдрому хронічної втоми.

    Косметичний вплив
    Анісова олія:

    • Регулює водно-жировий баланс шкіри, робить її більш еластичною Повертає молодість шкірі літніх людей, підвищує її пружність.
    • Є ефективним засобом захисту від вошей і корости.
    • Має репутацію засоби лікування заразних шкірних захворювань.

    Способи внутрішнього застосування анісової олії

    Анісова олія — 1-2 краплі у розведенні з 1/2-1 кавової ложки меду на 1/2 склянки теплої води двічі на день.

    Витяжка — 1 кавова ложка насіння на 1 склянку окропу, настоювати 10 хв, приймати по 1 склянці після кожного прийому їжі.

    Настій — 2 чайних ложки насіння анісу настояти 1 год в 1 склянці окропу в закритому посуді, процідити, охолодити. Приймати по 2 столові ложки 3-4 рази на день за 1/2 год до їди.

    анісовий Лікер (вітрогінний і для поліпшення травлення): насіння анісу подрібнені — 40 г, кориця — 1 г, цукор — 500 г, горілка – 1 л, настоювати 5 тижнів, відфільтрувати, приймати по 100 мл лікеру після їжі.

    Настій при гіпергідрозі — насіння анісу, трава деревію, лист шавлії в рівних частинах — 1 столова ложка суміші на 1 склянку окропу, настоювати 1 год, приймати по 1 столовій ложці 3 рази в день. Курс лікування 1 місяць. При необхідності повторити через 1,5 — 2 місяці.

    Способи зовнішнього застосування ефірного масла анісу

    Аромалампи: 4-6 крапель на 15 м2.

    Гарячі інгаляції: 2-3 краплі, тривалість інгаляції 5-7 хвилин.

    Холодні інгаляції: тривалість 5-7 хвилин.

    Ванни: 4-7 (не більше!) крапель на 100 мл молока, вершків, червоного або білого вина, все перемішати і вилити у ванну перед прийомом.

    Масаж: 6 крапель на 10 основи (абрикосового, мигдалевого масла або крему).

    Збагачення кремів, тоніків, ополіскувачів: 6 крапель на 10 г основи.

    Короткий опис статті: ефірна олія анісу

    Джерело: Анісової ефірне масло

    Також ви можете прочитати