Червоний буряк і народна медицина

17.09.2015

Червоний буряк і народна медицина
Червоний буряк – природний біостимулятор

Про смакові та лікувальні властивості червоного буряка було відомо людям ще з античних часів.

Червоний пігмент, який містить в собі буряковий сік і, відповідно, червона буряк також, додає їжі з коренеплоду буряк високі лікувальні властивості.Червоний буряк і народна медицина
Біохіміками встановлено, що червоний пігмент, що міститься не тільки в червоному буряку, але і вишні, черешні, червоному сухому вині, відноситься до речовин з високою біологічною активністю. Червоний пігмент (флавоноїд) бере участь у виробленні енергії клітин. Фізичні, психоемоційні чи інші навантаження на організм людини ведуть до того, що завдяки червоного пігменту виробництво енергії в клітинах не переривається навіть у моменти надзвичайних навантажень. В цьому суть лікувальних властивостей червоного буряка. При відсутності в їжі людини продуктів, що містять червоний пігмент, — флавоноїдів навіть незначні фізичні і тим більше психоемоційні навантаження діють на організм руйнівно.

Про використання червоного буряка в народній медицині

Червоний буряк для кишечника є природним чистильником. При використанні в лікувальних цілях звичайної червоного буряка можна виявити, здоровий кишечник. Досить надпити пару ковтків відстояного бурякового соку і подивитися на зібрану сечу. Якщо сеча набула червоний колір, значить з очисними функціями кишечника не все в порядку. Тобто – продукти розпаду і токсини з -за запорів не виводяться геть, а знову током крові потрапляють в печінку, порушуючи її роботу і в підсумку отруюється весь організм.

Щоб здійснити очищення кишечника за допомогою червоного буряка, необхідно використовувати ті вичавки, які виходять при отриманні соку в соковижималці. При відсутності соковижималки червоний буряк натерти на дрібній тертці. Віджати сік через два шари марлі. Сік необхідно відстояти не менше двох годин. Якщо чистку призначили, то відстояний сік треба випити після їжі. Для поліпшення смаку бурякового соку можна розчинити в ньому трохи меду або змішати з морквяним соком. З макухи необхідно скатати кульки невеликих розмірів і ковтати їх, не розжовуючи і не змочуючи слиною, за півгодини до їди. Помічено, що відстояний сік червоного буряка спільно з проковтнутим макухою при прийомі їх 3 – 4 рази в день знижують артеріальний тиск. Очищення кишечника можна вважати успішною, тільки в тому випадку, якщо приймати по три столових ложки макухи три рази в день протягом тижня.

Для людей зі зниженим артеріальним тиском (гіпотонікам) сік червоного буряка протипоказаний.

Спектр впливу червоного буряка на наш організм не обмежується здатністю знижувати артеріальний тиск. Помічено, що у людей, які страждають на атеросклероз судин головного мозку, при її вживанні в їжу відновлюється пам’ять. Цю здатність червоному буряку забезпечує йод. Йод, потрапляючи в організм людини з буряком, врегулює холестеринових – жировий обмін, і тим самим відновлюється живлення мозку. Буряк також містить велику кількість магнію, що володіє нарівні з йодом судинорозширювальною дією, що в свою чергу покращує мозковий кровообіг.

Народний рецепт бурякового квасу

Буваючи на Україні, мені вдалося бачити приготування квасу з червоного буряка. Для приготування бурякового квасу необхідно два кілограми червоного буряка, трилітрову банку і як мінімум два літри охолодженої кип’яченої води. Буряк очистити і порізати на шматки розміром ? сірникової коробки. Порізану буряк скласти в банку. Банку залити повністю холодною кип’яченою водою, накриваємо чистою серветкою і залишаємо зберігатися при кімнатній температурі. Через орієнтовно 4 – 5 днів квас дозріє. На поверхні квасу зазвичай утворюється плівка, її треба видалити, а готовий квас обережно відбирають черпаком. Зазвичай вранці відбирають 150 -170 мл, доливаємо стільки ж чистою, холодною, кип’яченої води. Ввечері теж відбираємо готового квасу 150 – 170 мл і доливаємо. Так відбір квасу і його доливання продовжуємо три тижні (до тієї пори, поки не виявимо, що у квасу не ослабне концентрація смаку). Містяться в квасі йод та магній позитивно впливає на поліпшення пам’яті (про що вже було сказано вище).

Народний рецепт від позбавлення каменів

Необхідно готувати два склади:

1) Один стакан подрібнених коренів соняшнику необхідно залити трьома літрами води і кип’ятити п’ять хвилин. Відфільтрувати і одержаний відвар випити за три дні. Після першого кип’ятіння коріння соняшнику знову залити трьома літрами води, кип’ятити другий раз вже 10 хвилин. Відфільтрувати, п’ємо також три дні. В третій раз ці ж коріння соняшнику залити трьома літрами води і кип’ятити цю третю порцію – 15 хвилин. Отриманий в третій раз відвар треба випити за три дні, а коріння соняшнику викинути.

2) Одночасно з приготуванням відварів з коренів соняшнику необхідно приймати відвар червоного буряка. Для приготування цього відвару треба очистити два коренеплоду, очистити і порізати на шматочки. Помістити шматочки буряка в чотирилітрову емальовану каструлю, залити трьома літрами води і кип’ятити під кришкою на малому вогні, орієнтовно шість годин, до одержання густого сиропу. Цей сироп об’ємом приблизно один літр зберігати в банку разом з відваром коренів соняшнику. Буряковий сироп приймати по п’ятдесят мілілітрів три рази на день за 25 – 35 хвилин до їди.

Цей рецепт не застосуємо для випадків хворих з оксалатными камінням, до тих пір, поки вони не перейдуть на харчування яблуками, грушами, виноградом, курагою.

Шановні друзі! Чекаю Ваших відгуків, коментарів і ретвітів як тут, на сайті, так і в соціальних мережах. Якщо Вам подобаються представлені тут матеріали, тоді, будь ласка, підпишіться на оновлення сайту .

Підпишіться на оновлення сайту! Отримуйте нові статті на пошту:

Короткий опис статті: народна медицина рецепти Червоний пігмент, який містить в собі буряковий сік і, відповідно, червоний буряк теж, додає їжі з коренеплоду буряк високі лікувальні властивості буряк,червоний буряк,буряковий сік

Джерело: Червоний буряк і народна медицина

Також ви можете прочитати