Таємниці Тибетської медицини

15.10.2015

Таємниці Тибетської медицини

Таємниці Тибетської медицини
Чому ми дивимося на Схід? Тому, що східні люди — розумні, красиві, здорові і живуть по сто років. Звичайно, ніхто не відміняв істини: «що росіянину добре, то німцю смерть». Але з іншого боку, чому б не повчитися у стародавніх тибетських мудреців? Все ж перевірено століттями.

Згідно з найдавнішим трактатом по тибетській медицині «Джуд Ши», здоров’я дається, якщо:

а) людина правильно харчується,

б) тренує своє тіло;

в) його поведінку помірно і розумно.

Поговоримо детальніше про перший постулат.

Що таке правильне харчування?

По суті, в тибетському раціоні немає нічого екстраординарного. І це ще раз доводить, що принципи здорового харчування однакові для всіх часів і народів. Судіть самі: західні дієтологи рекомендують їсти часто, але потроху. Тибетські лікарі — то ж, оскільки подібний підхід гармонізує три життєвих начала: вітер, який відповідає за нервову систему, слиз, регулюючу всі рідини в організмі, і жовч, відповідальну за обмінні процеси. Мовляв, тільки дробове харчування здатне задовольняти потреби всіх трьох начал, починаючи відразу по мірі їх надходження.

Другий момент, не заперечують і на Заході: вранці їсти треба тільки тоді, коли повністю готовий до цього. Згідно тибетської медицини, їжа, яку приймають без апетиту, перетворюється в деструктивну енергію. Або таке положення: ввечері потрібно їсти мало або не їсти зовсім. Дійсно, енергія, накопичена протягом дня, повинен правильно розподілитися в організмі, тому не варто перевантажувати себе зайвою їжею.

Ну, чим не сучасні рекомендації для схуднення? Але на Сході, як завжди, все не так просто.

Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, хто ти

Мудреці Тибету вважають, що їжа — це основний канал інформації про зовнішнє середовище. І чим більше різноманітної інформації, що надходить до людини, тим вище його здатність адаптуватися до світу. А будь-яка хвороба — це дезадаптація, організм просто відмовляється пристосовуватися до тих чи інших умов життя. Отже, раціон повинен бути різноманітним. Це не означає, що треба їсти все в рівних кількостях. У Тибеті є свої правила.

— Близько 60-75% всього меню має становити рослинна їжа

Східні релігії, такі як буддизм, заперечують агресію по відношенню до живих істот. І забирати чуже життя для задоволення своїх енергетичних потреб — неприпустимо. Адже інформація про вбивство не може бути позитивною.

Згідно з канонами Тибету, саме рослинна їжа максимально пристосована до біологічним потребам духовного істоти.

Насамперед у Тибеті шанують трави — кропиву, кульбабу, м’яту, спориш. Крім того, ще багато екзотичних, як для нас, назв.

Крупи і злакові, такі як гречка, овес, жито, рис є універсальним джерелом рослинного білка, багатого амінокислоти.

Горіхи і фрукти, такі як яблука, мигдаль, постачають організму необхідні мікроелементи.Щоправда різних фруктів і сирих овочів потрібно з’їдати не менше 1,5 кг на добу.

— Рибу, масло, молоко, яйця і м’ясо домашньої птиці рекомендується вживати в помірних кількостях

Однак, не всі з переконанням вегетаріанці. І тибетська філософія не заперечує проти невеликої кількості тваринних білків у раціоні. Адже якщо дух не готовий до повної відмови від енергій вбивства, то неадекватний пост може тільки зашкодити тілу. Взимку слід вживати жирної їжі більше, ніж влітку. Адже організм функціонує по-різному, в залежності від сезону. М’ясо домашнього худоби адепти тибетського підходу не приймають взагалі.

— У тибетських медиків особливі відносини з водою.

В принципі, згідно східним канонам, в овочах і фруктах міститься цілком достатню для організму кількість рідини. Тому не рекомендується пити воду під час їжі, а якщо дуже хочеться пити — замінити воду соком або трав’яним чаєм. Але раз в тиждень організму потрібен очисний день. Протягом цих 24-х годин нічого, крім води, приймати не можна. Інформація повинна адекватно розподілитися, а її надлишки (по-західному — токсини) — вывестись без сліду.

Чиста їжа

Всю їжу, яка існує в цьому світі, Тибетці поділяють на три категорії: чиста, збуджуюча та нечиста. До чистої належать овочі, злаки, фрукти, трави, молоко, масло. Все це можна їсти в будь-яких умовах.

До збудливою їжі відносяться м’ясо птиці, риба та морепродукти, яйця, приправи, гарячі страви, алкоголь.

В принципі, збуджуюча їжа не заперечується, і в певних випадках тибетська фахівець може навіть порадити включити в раціон щось гостреньке. Втім, таке меню призводить в основному до розладу життєвої сили вітру, який відповідає за нерви. По-західному — до вегето-судинної дистонії, гіпертонії, захворювань серця. Так, Вони теж вважають, що всі хвороби — від нервів. Але нерви чудово лікуються відмовою від збудливою їжі.

Насамперед слід відмовитися від важкого м’яса — свинини, потім — від смажених страв, потім звести до мінімуму (двічі на тиждень за обідом) споживання яєць і риби. Одночасно потрібно збільшити в раціоні частку бобових, горіхів, злакових і інших рослин.

Скажете, неможливо? Люди, практикуючі йогу і медитацію, думають інакше. Доведено: щоденне виконання асан знижує потребу в алкоголь і тютюн.

До нечистої їжі, тобто до такої, яку взагалі не можна їсти, відносять продукти гниття і бродіння. Неактивні продукти, зіпсований суп, капусняк, які скисли, свіжий квас, кефір і йогурт. Так-так, кисломолочні продукти з «живими бактеріями» Тибетці не споживають. Напевно, про це не знають виробники «тибетського кефіру» або «тибетського гриба», так наполегливо рекламованих багатьма ЗМІ.

На кожен день

З набором продуктів ми приблизно розібралися. Залишилося дати кілька універсальних порад з мистецтва трапези.

— Під час їжі думайте тільки про їжу. Якщо ви втомилися або перенервували, не сідайте за стіл, почекайте 15-20 хвилин.

— Не наїдайтеся досхочу. Шлунок повинен бути заповнений їжею лише на 2 / 3.

— Не змішувати в одному блюді фрукти, овочі, злаки і молоко. Чиста їжа варта того, щоб нею насолоджувалися нарізно.

— Одні з кращих фруктів — яблука та абрикоси. А з горіхів — мигдаль і арахіс.

— Проросла пшениця корисна вареної, а рис краще з картоплею.

— Цукор замінити медом, а кухонну сіль — морський.

— Нерафінована олія корисно в будь-яких кількостях.

— Не робіть з їжі культу.

— В разі проблем можна звернутися до тибетського лікаря. Він допоможе вам скласти індивідуальний раціон.

Але найголовніше, звичайно ж, не в раціоні. Тренуйте душу! Не обов’язково займатися йогою, достатньо просто жити в гармонії з собою. Тоді ваше тіло підкаже, в якому продукті потребує саме в даний момент.

Короткий опис статті: тибетська медицина Чому ми дивимося на Схід? Тому, що східні люди — розумні, красиві, здорові і живуть по сто років. Звичайно, ніхто не відміняв істини: «що росіянину добре, східна медицина, тибет

Джерело: Таємниці Тибетської медицини

Також ви можете прочитати